Operator Sekolah: Resep Pindang Ikan Palembang Dan Cara Memasak nya

Resep Pindang Ikan Palembang Dan Cara Memasak nya

Resep Pindang Ikan Palembang - Selain terkenal dengan makanan khas palembang yaitu Pempek. ternyata banyak masakan yang tidak kalah lezatnya untuk menjadi hidangan bersantap bersama keluarga anda khususnya sebagai menu makan sahur dan berbuka puasa. Namun bagi saya pribadi gulai pindang lebih mantap kalau disuguhkan sebagai menu makan siang. Walaupun sebenarnya selama bulan ramadhan yang penuh berkah ini, jam makan siang kita di gantikan oleh jam yang lebih penting yakni jam menahan hawa nafsu baik itu makanan, minuman maupun menu lainnya yang bisa membatalkan puasa anda.

Baca juga : Makanan yang sehat untuk berbuka Puasa

Baiklah pembaca, "resep masakan pindang" yang akan kita bahas kali ini bahan utamanya adalah ikan kakap. Nah, bagi anda yang tertarik untuk mencoba masakan yang satu ini, silahkan catat resepnya kemudian ajak istri anda mempraktikkannya. Berikut rincian resep dan cara memasak nya.......

gambar pindang ikan palembang
Bumbu dan bahan-bahan resep pindang ikan
  • Kunyit
  • bawang merah
  • cabai merah besar
  • minyak kelapa
  • Tomat hijau dan Merah
  • Air kaldu Sayuran
  • Serai
  • Ikan Kakap
  • Daun salam
  • Jahe
  • lengkuas
  • Terasi yang sudah dibakar
  • Daun jeruk
  • Asam
  • Gula pasir
  • Daun kemangi
  • Kecap manis
Cara Membuat dan Memasak Pindang ikan

1. Haluskan 3 cm kunyit, 6 bawang merah, 5 cabai merah besar, dicampur 2 Sendok makan minyak kelapa.
kemudian sangrai bumbu yang sudah anda haluskan tadi, dan setelah di sangrai selanjutnya iris tomat dan masukkan ke dalam bumbu yang sedang di sangrai untuk mempersegar rasa pindang.. selanjutnya sambil menunggu semua bumbu tercampur....

2. ikan dicuci bersih dan diiris diberi tepung, garam dan lada secukupnya. Kemudian goreng ikan, nah untuk tips dari penulis usahakan ikan yang digoreng jangan terlalu matang, karena daging bagian dalam akan kering serta bagian luar terlalu garing (sesuai selera anda)

4. Setelah kurang lebih 5 menit Tambahkan air kaldu sayuran secukupnya, serai yang sudah di memarkan (ditumbuk) secukupnya agar aromanya keluar. kemudian tambahkan bawang merah, jahe dan lengkuas, terasi yang sudah dibakar, tambahkan air sedikit dan tambahkan daun jeruk.

5. Setelah kuah pindang mendidih tambahkan asam, gula pasir secukupnya kemudian untuk menambah aroma masakan pindang tambahkan daun kemangi lalu kecap masin secukupnya.

6. Terakhir, masukkan ikan yang sudah selesai di goreng ke dalam gulai pindang. tunggulah selama kurang lebih 5 menit dan pindang ikan anda siap dihidangkan.

coba juga resep lainnya : Asam pedas ikan sembilang

Itulah artikel singkat yang membahas resep pindang ikan palembang yang bisa saya tulis. Smeoga bermanfaat dan menambah nafsu makan pembaca khususnya pada saat berbuka puasa dan sahur. Akhir kata sekian dan terima kasih

0 Response to "Resep Pindang Ikan Palembang Dan Cara Memasak nya"

Post a Comment

saya minta maaf ! Komentar yang tidak relevan dengan konten tidak akan saya terbitkan. Jika Mengcopas Artikel Blog Ini, Mohon Untuk Menampilkan Link Sumber.